Moj internet dnevnik
Gastronomija
Anketa
da li ste pronašli , pitaje i naćićete

RSS Moj RSS
lekovito bilje
aCordyceps, sa svojim sastavom delujuci na epifizu podstice proizvodnju melatonina, univerzalnog antioksidanta sa mocnim delovanjem na suzbijanje bolesti.. .. Vise o Cordycepsu
  aCoprinus, Coprinus reguliše nivo šecera u krvi, gasi upale u organizmu i povrh svega sprecava kardiovaskularne bolesti izazvane dijabetesom. .. Vise o Coprinusu
 
Reiši, Dokazano jaca imunološki sistem ljudskog organizma, ima izrazita antivirusna i anti bakterijska svojstva .. Vise o Reishi
 
aAšvaganda, je efikasan antistres adaptogen koji ima umirujuce dejstvo na organizam, ali mu daje energiju, za razliku od sedativa koji ga omamljuju. .. Vise o Ašvagandi

Astragalus, garantovano pomaže u zaštiti od bolesti tako što stimuliše proizvodnju i cirkulaciju imunoloških faktora u krvi .. Vise o Astragalusu

PIZZA

P'Zone® Pizza
P'Zone® Pizza
The P'Zone® Pizza is over a pound and nearly a foot long and for a limited time, you can get the Pepperoni P'Zone® for just $5! Try Meaty or Classic for 99¢ extra.
Order Now   |   View Larger Image
New Tuscani Pasta Pairs
New Tuscani Pasta Pairs
Our new Tuscani Pasta Pairs give you one great way to get two great pastas! Now you can mix and match your 2 favorites and get 5 breadsticks, starting at $13.99.
Order Now   |   View Larger Image
PANormous™ Pizza
PANormous™ Pizza
PANormous is the biggest pan pizza we've ever created — over 40% bigger than our large pan pizza!
Order Now   |   View Larger Image
Pizza Mia™ Pizza
Pizza Mia™ Pizza
Pizza Mia™ is made with rich whole-milk mozzarella cheese with a hint of cheddar, and sauce made from vine-ripened California tomatoes – and it's just $5 every day when you order 3 or more 1-topping mediums!
Order Now   |   View Larger Image

Italian Meat Clasicana Pizza is a delicious combination of our All-Natural Aged Pepperoni, Natural Italian Sausage and Fire-Roasted Red Peppers. Available on all crust types.
Order Now   |   View Larger Image
NEW TUSCANI LASAGNA
NEW TUSCANI LASAGNA
With layers of lasagna noodles and real ricotta, Parmesan and Romano cheeses smothered in Italian-seasoned meat sauce and freshly oven-baked with a layer of melted cheese, you'll get the taste of Italy, delivered right to your door. Get over 3 lbs. of pasta plus 5 breadsticks.
Order Now   |   View Larger Image
Hershey's® Chocolate Dunkers™
Hershey's® Chocolate Dunkers™
Freshly-baked, soft, melt-in-your-mouth dessert sticks topped with white chocolate and HERSHEY’S® milk chocolate – served with rich chocolate dipping sauce!
Order Now   |   View Larger Image
poynati u svijetu

On u kuhinji

Postoje dvije vrste muškaraca. Oni koje žene moraju tjerati u kuhinju i oni koje moraju tjerati iz kuhinje. Naime, muškarci ili mrze ili vole kuhati. A, među onima koji su rođeni za kuhanje, postoje i oni koji to tako dobro rade da su postali poznati chefovi.

Najpoznatiji svjetski chefovi
Gastro report

Najpoznatiji svjetski chefovi

Sigurno je da su veliki chefovi današnjice istovremeno i spretni poduzetnici.

Kad on kuha.



Clube Gastronomias  

Upišite tekst...
Brojač posjeta
347097
Arhiva
« » ožu 2015
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
TagCloud
Shoutbox
1.3.2015. 7:38 :: Agen IBCBET
Agen IBCBET http://goodispost.blogspot.com/2015/01/gebyar.html
1.3.2015. 9:37 :: artikel tentang obat ambeien manjur
artikel tentang obat ambeien manjur
1.3.2015. 9:37 :: mengobati dan menghilangkan kanker serviks dgn obat herbal
mengobati dan menghilangkan kanker serviks dgn obat herbal
1.3.2015. 9:37 :: mengobati kanker serviks dengan obat herbal
mengobati kanker serviks dengan obat herbal
1.3.2015. 9:38 :: obat kutil kelamin herbal paling ampuh
obat kutil kelamin herbal paling ampuh
1.3.2015. 9:38 :: obat untuk atasi gonore paling mujarab
obat untuk atasi gonore paling mujarab
1.3.2015. 9:38 :: Terapi Pengobatan Kanker Payudara
Terapi Pengobatan Kanker Payudara
1.3.2015. 9:38 :: obat herbal ambeyen untuk ibu sedang menyusui
obat herbal ambeyen untuk ibu sedang menyusui
1.3.2015. 9:38 :: mengobati kanker serviks
mengobati kanker serviks
1.3.2015. 10:19 :: GALAUPOKER.com Agen Judi Poker dan Domino, Taruhan Poker Dan Domino Uang Asli Terpercaya
http://carabuatblog.seoyandira.com/2015/03/galaupoker-com-agen-judi-poker-dan-domino-taruhan-poker-dan-domino-uang-asli-terpercaya.html
1.3.2015. 10:40 :: obat kutil kelamin tanpa operasi pria
obat kutil kelamin tanpa operasi pria
1.3.2015. 10:40 :: cara ampuh mengobati kemaluan yang keluar nanah
cara ampuh mengobati kemaluan yang keluar nanah
1.3.2015. 10:40 :: obat tradisional wasir herbal terdaftar bpom
obat tradisional wasir herbal terdaftar bpom
1.3.2015. 10:41 :: cara ampuh mengobati kanker payudara
cara ampuh mengobati kanker payudara
1.3.2015. 10:41 :: bagaimana mengobati kemaluan mengeluarkan nanah
bagaimana mengobati kemaluan mengeluarkan nanah
1.3.2015. 10:41 :: mengobati kanker serviks tanpa operasi
mengobati kanker serviks tanpa operasi
1.3.2015. 10:41 :: artikel obat kutil kelamin tanpa operasi
artikel obat kutil kelamin tanpa operasi
1.3.2015. 10:41 :: obat alami manjur buat ambeien parah
obat alami manjur buat ambeien parah
1.3.2015. 10:51 :: cara cepat mengobati bintik kutil di kemaluan
cara cepat mengobati bintik kutil di kemaluan
1.3.2015. 10:51 :: obat alami kutil kelamin atau kutil di kemaluan
obat alami kutil kelamin atau kutil di kemaluan
1.3.2015. 10:51 :: obat kutil kelamin yg ampuh dan tanpa operasi
obat kutil kelamin yg ampuh dan tanpa operasi
1.3.2015. 10:51 :: beli obat kutil kelamin ampuh bagus
beli obat kutil kelamin ampuh bagus
1.3.2015. 10:51 :: obat kutil kemaluan yang ampuh
obat kutil kemaluan yang ampuh
1.3.2015. 10:51 :: pengobatan wasir tanpa operasi
pengobatan wasir tanpa operasi
1.3.2015. 10:52 :: obat kutil kelamin paling ampuh murah
obat kutil kelamin paling ampuh murah
1.3.2015. 10:52 :: obat kanker serviks herbal yang ampuh
obat kanker serviks herbal yang ampuh
1.3.2015. 11:52 :: JASA SEO MURAH
MMONEY MONEY
1.3.2015. 13:55 :: kianpi pil asli
gemuk sexy itu semok
1.3.2015. 16:36 :: pipa hdpe
pipa hdpe, upvc
Blog
petak, rujan 14, 2007

 

    Jela za –ručak                                   Jela-za večeru

-

----Goveđa supa – griz knedle             Salata od ribe ili ravioli ženoaz

Potaž a’ la rain                                    Morski list - moskovit

Brodeto na primorski                      -Pileća prsa ’’favorit ’’

način s palentom                                     -- Češki gulaš

---- Jagnjetina ’’bulanžer’’                    -- Teleći file papilot

Rozbif – engliš – ingliš      -            ---Ragu od svinjskog mesa s pavlakom

----Pileći bataci –belvedere                - Jagnjeći šašljik

Pvinjski kotlet ’’ burgundski’’    -- Omlet sa mozgom

- Omlet na seljački način

 

___POTAŽ A’ LA RAIN ( RAJN ) : pileći velute, pileće belo meso na kocke sečeno, grašak i pečurke .

_______BRODETO : tri vrste morske ribe sotirane na luku, maslinovo ulje, beli luk, pire paradajz, ili konkase  paradajz sveži, belo vino, začini, školjke,

Škampi, lignje, čvrsto kuvana palenta.

JAGNJETINA BULANŽER: je jgnjetina pečena s krompirom sečenim na deblje šnite . Na ulju sotiranim crnom lukom , dodati začine, sol, biber

Peršun i sve to pomeša i sa krompirom. Peći u pećnici na umerenoj temperaturi.

     PEČENI ROZBIF INGLIŠ: prilog – pom  minjonet, pom alimet, mrkva, grašak na maslacu.

______PEČENI BATACI – BELVEDERE: pečeno pile uz dodatak šunke na kocke, vrganji na šnite, belo vino, seckani peršun , mesni temeljac, i noklice na maslacu.

_______SVINJSKI KOTLET – BURGONSKI- : svinjski pečeni kotlet obložiti  malim

Glaziranim lukom ,pečurkama, kockama slanine, dodati vino  burgundac

Završiti ga sa spojenim  telećim saftom. Prilog su obično široki rezanci.

________OMLET NA SELJAČKI NAČIN : rastopljene kockice slanine, pomešati sa kockama kuvanog krompiradoliti umućena jaja. Jaja posuti seckanim peršunom. Omlet servirati otvoreno  netreba ga savijati.

RAVIOLI –ŽENOAZ: ravioli se pripreme sa mesom , preliju se sa mesnim saftomi sosom od paradajza. Pospu se sa sirom i zapeku u pećnići ili salamanderu .

_________SALATA OD RIBE: ’’glavatca salata, krastavci, tvrdo kuvano belance narezano na rezance, pomeša se sečenim ribljim mesom, poveže se sa pikantnim majonezom, posipa se sa nanim žumancem i sitno seckanim krastavcima.

______MORSKI LIST – moskovit: poširati riblji file, napraviti od ribljeg temeljca sos sa kavijarom, preliti riblji file i dodadti kuvani krompir.

_______PILEĆA PRSA FAVORIT: pečena prsa na maslacu , guščija jetra,vršci šparoga, mesni ekstrat i maslac dodati začine. ________

________________________________________________________________________________ ČEŠKI GULAŠ: goveđi gulaš ukrasiti kiselim krastavcima sečenim na rezance. Napraviti češke okruglice kao prilog.

__________________________________________________________________________________ TELEĆI FILE PAPILOT: šunka, pečurke, sok od mesa, začini, pečeni file, sve zajedno se uvije u papilot i peče na jako vreloj masnoći.

______SVINJSKI RAGU SA PAVLAKOM : na sitno sečenom luku se dinstuje sitno sečena svinjetina. Dolije se sos espanjol , kisela pavlaka, mrkva na štapiće. Doatak pom šato, i rizi – bizi .

________________________________________________________________________________ JAGNJEĆI ŠAŠLJIK : sečeni komadi jagnjetine se nabadaju na štapiće naizmenično. Jagnjetina , luk, slanina. Meso se priprema na razne načine, sa prilozima po kojima dobiva ime.radi se o delovima jagnjećeg mesa , plećke, potrbušina . Ostali delovi jagnjećeg mesa se upotrebljavaju za ostala jela. Jagnjeći ćevap u paprici , hajdučki ćevap, jagnjeći ražnjić flambiran, jagnjeći pilav, jagnjeći ćevap po porudžbini, jagnjeći kotlet na način maršal, jagnjeći ćop, kotlet na pastiričin način, kotlet italijen, sote indijen.

__________________________________________________________________________________U sastavu menija se serviraju rečne i morske ribe . Kao jelo pojedinačno dobivaju i ime po garniturama,.te nazive treba znati pa ih stoga samo nabrajamo: na normadiski način , nantua, kardinal, žonvil,

Dorija, dipoaz, karmen, kolbert. U kasnijem tekstu biće objašnjeno u posebnom delu – garniture za meso i ribe-.

 

gastrolog @ 19:38 |Komentiraj | Komentari: 1 | Prikaži komentare
 
Index.hr
Nema zapisa.