Moj internet dnevnik
Gastronomija
Anketa
da li ste pronašli , pitaje i naćićete

RSS Moj RSS
lekovito bilje
aCordyceps, sa svojim sastavom delujuci na epifizu podstice proizvodnju melatonina, univerzalnog antioksidanta sa mocnim delovanjem na suzbijanje bolesti.. .. Vise o Cordycepsu
  aCoprinus, Coprinus reguliše nivo šecera u krvi, gasi upale u organizmu i povrh svega sprecava kardiovaskularne bolesti izazvane dijabetesom. .. Vise o Coprinusu
 
Reiši, Dokazano jaca imunološki sistem ljudskog organizma, ima izrazita antivirusna i anti bakterijska svojstva .. Vise o Reishi
 
aAšvaganda, je efikasan antistres adaptogen koji ima umirujuce dejstvo na organizam, ali mu daje energiju, za razliku od sedativa koji ga omamljuju. .. Vise o Ašvagandi

Astragalus, garantovano pomaže u zaštiti od bolesti tako što stimuliše proizvodnju i cirkulaciju imunoloških faktora u krvi .. Vise o Astragalusu

PIZZA

P'Zone® Pizza
P'Zone® Pizza
The P'Zone® Pizza is over a pound and nearly a foot long and for a limited time, you can get the Pepperoni P'Zone® for just $5! Try Meaty or Classic for 99¢ extra.
Order Now   |   View Larger Image
New Tuscani Pasta Pairs
New Tuscani Pasta Pairs
Our new Tuscani Pasta Pairs give you one great way to get two great pastas! Now you can mix and match your 2 favorites and get 5 breadsticks, starting at $13.99.
Order Now   |   View Larger Image
PANormous™ Pizza
PANormous™ Pizza
PANormous is the biggest pan pizza we've ever created — over 40% bigger than our large pan pizza!
Order Now   |   View Larger Image
Pizza Mia™ Pizza
Pizza Mia™ Pizza
Pizza Mia™ is made with rich whole-milk mozzarella cheese with a hint of cheddar, and sauce made from vine-ripened California tomatoes – and it's just $5 every day when you order 3 or more 1-topping mediums!
Order Now   |   View Larger Image

Italian Meat Clasicana Pizza is a delicious combination of our All-Natural Aged Pepperoni, Natural Italian Sausage and Fire-Roasted Red Peppers. Available on all crust types.
Order Now   |   View Larger Image
NEW TUSCANI LASAGNA
NEW TUSCANI LASAGNA
With layers of lasagna noodles and real ricotta, Parmesan and Romano cheeses smothered in Italian-seasoned meat sauce and freshly oven-baked with a layer of melted cheese, you'll get the taste of Italy, delivered right to your door. Get over 3 lbs. of pasta plus 5 breadsticks.
Order Now   |   View Larger Image
Hershey's® Chocolate Dunkers™
Hershey's® Chocolate Dunkers™
Freshly-baked, soft, melt-in-your-mouth dessert sticks topped with white chocolate and HERSHEY’S® milk chocolate – served with rich chocolate dipping sauce!
Order Now   |   View Larger Image
poynati u svijetu

On u kuhinji

Postoje dvije vrste muškaraca. Oni koje žene moraju tjerati u kuhinju i oni koje moraju tjerati iz kuhinje. Naime, muškarci ili mrze ili vole kuhati. A, među onima koji su rođeni za kuhanje, postoje i oni koji to tako dobro rade da su postali poznati chefovi.

Najpoznatiji svjetski chefovi
Gastro report

Najpoznatiji svjetski chefovi

Sigurno je da su veliki chefovi današnjice istovremeno i spretni poduzetnici.

Kad on kuha.



Clube Gastronomias  

Upišite tekst...
Brojač posjeta
348838
Arhiva
« » svi 2015
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
TagCloud
Shoutbox
23.5.2015. 19:15 :: obat wasir paling ampuh
obat wasir paling ampuh
23.5.2015. 19:15 :: pengobatan kanker paru-paru alami
pengobatan kanker paru-paru alami
23.5.2015. 19:24 :: Kata Mutiara Cinta Romantis
Kumpulan Kata Mutiara Cinta Romantis - http://goo.gl/WdW37A
23.5.2015. 19:25 :: Kata Mutiara Cinta Sejati
Kumpulan Kata Mutiara Cinta Sejati - http://goo.gl/hifM9Z
23.5.2015. 22:33 :: Obat Sipilis
berhenti berharap
23.5.2015. 22:33 :: Kencing Sakit bintik merah
siapa dia
24.5.2015. 10:12 :: berita terkini
berita terkini http://gg.gg/3rbb1
24.5.2015. 10:12 :: unik dan aneh
unik dan aneh http://gg.gg/3rbb0
24.5.2015. 10:13 :: maxman tablet
artikel yg menarik
24.5.2015. 10:14 :: obat kuat lang yi hao
kunjungan sore
24.5.2015. 15:50 :: cara alami pengobatan kanker payudara
cara alami pengobatan kanker payudara
24.5.2015. 15:50 :: mengobati wasir tanpa operasi
mengobati wasir tanpa operasi
24.5.2015. 15:50 :: Obat Wasir Dari Herbal Ambeclear
Obat Wasir Dari Herbal Ambeclear
24.5.2015. 15:50 :: cari obat herbal kanker serviks stadium lanjut
cari obat herbal kanker serviks stadium lanjut
24.5.2015. 15:50 :: menghilangkan kutil di kemaluan secara tradisional
menghilangkan kutil di kemaluan secara tradisional
24.5.2015. 15:50 :: cara alami buat menghilangkan kutil di kemaluan
cara alami buat menghilangkan kutil di kemaluan
24.5.2015. 15:50 :: cari obat wasir merk ambeclear
cari obat wasir merk ambeclear
24.5.2015. 15:50 :: cara herbal menghilangkan kutil di kemaluan perempuan
cara herbal menghilangkan kutil di kemaluan perempuan
24.5.2015. 17:43 :: supplier solar industri
supplier solar industri http://bit.ly/1PFxoIx
24.5.2015. 18:03 :: Agen Bola | Agen Casino
http://seolover.web.id/megawin188-com-agen-bola-agen-casino-proffesional.html
http://seolover.web.id/thankspoker-com-poker-online-terpercaya-poker-onlione-indonesia.html
24.5.2015. 18:12 :: Moz SEO
http://bit.ly/1IXeYO0 Moz SEO
24.5.2015. 23:31 :: guru les privat
bimbingan belajar bersama guru les privat ke rumah sd smp sma
25.5.2015. 0:31 :: guru privat
guru privat jakarta dsk ke rumah sd smp sma
25.5.2015. 3:02 :: jam karakter
jam karakter
25.5.2015. 3:07 :: Baja Ringan,Harga Baja Ringan,Atap Baja Ringan,Kanopi Baja Ringan,Rangka Atap Baja Ringan,Rangka Baja Ringan,Harga Atap Baja Ringan,Atap Galvalum,Konstruksi Baja Ringan,Harga Rangka Atap Baja Ringan,Kuda Kuda Baja Ringan,Baja Ringan Murah,Baja Ringan Taso,Daftar Harga Baja Ringan,Harga Rangka Baja Ringan,Ukuran Baja Ringan,Baja Ringan Semarang,Konstruksi Atap Baja Ringan,Jual Baja Ringan,Genteng Baja Ringan,Pabrik Baja Ringan,Rangka Atap Baja,Harga Rangka Baja,Software Baja Ringan,Rangka Atap Galvalum,Rumah Baja Ringan,Distributor Baja Ringan,Spesifikasi Baja Ringan,Atap Rangka Baja,Atap Baja Ringan Murah,Gambar Atap Baja Ringan,Atap Baja Ringan Jakarta,Atap Baja Ringan Bandung,Pemasangan Atap Baja Ringan,Pengertian Baja Ringan,Atap Zincalum,Atap Rumah Baja Ringan,Baja Ringan Bluescope
Baja Ringan,Harga Baja Ringan,Atap Baja Ringan,Kanopi Baja Ringan,Rangka Atap Baja Ringan,Rangka Baja Ringan,Harga Atap Baja Ringan,Atap Galvalum,Konstruksi Baja Ringan,Harga Rangka Atap Baja Ringan,Kuda Kuda Baja Ringan,Baja Ringan Murah,Baja Ringan
25.5.2015. 4:34 :: Obat Kista Bartholin
Obat Kista Bartholin Yang Aman Dan Ampuh
26.5.2015. 4:30 :: elco
Nakon što je sinoć okupio mnoštvo ljudi u Sinju i dokazao po tko zna koji put da mu nema ravnog na estradi, Ivica Bubalo organizator velebnog 
26.5.2015. 4:52 :: peredam panas atap aluminium foil atap
http://seolover.web.id/peredam-panas-atapaluminium-foil-atap-solusi-atap-com.html<div>http://rupasudarsana96.blogspot.com/2015/05/peredam-panas-atap-aluminium-foil-atap.html</div><div>http://rupasudarsana96.blogspot.com/2015/05/jual-aluminium-foil-at
26.5.2015. 7:13 :: EO Semiar
EO Seminar
Blog
nedjelja, travanj 15, 2007

- Luksuzni kanapei ----

Hleb isečen na parčad (pravouganik) namazana maslacem i na različite načine garniran, servirano na jedunu ploču.

        šnite jastoga, šnite  grepfruta, crna maslinka.

        Sušeni losos, pavlaka s hrenom.

        Salata glavatica narezana na rezance, račiji repovi.

        Sušeni file  pastrmke, punjen paradajz.

        Crni kavijar, šnite limuna.

        Šnita  ćurećih prsiju, komadić breskve, polovine  bobice grožđa.

Parfe od guščijih jetara, paradajz narezan na šnite.

-- Kanape ’’ Bordelez’’--

Premažemo ih  maslacems lukom, pokrijemo  slpikonom od šunkei vrganja i dekorišemo  trakama crvene paprike.

-- Kanape’’ Indijen’’

Okrugle komade belog hleba  prepržiti  na maslacu  i i premazati  maslacem. Žumanjak od tvrdo kuvanog jaja pomešati  sa malo pavlake soli i bibera, limunovog soka i kari prašaka, i time  premažemo  kanapeje. Na kanapeje položimo  šnite  kuvane piletine  belo meso. Povrh toga  staviti sitno sečene  komade paradajza, šemizirati  tempiranim aspikom.

--- Kanape’’ Menadžer’’ ----

 Četvorougaone komade  belog hleba prepečemo  na maslacu , prohladimo i premažemo  maslacem. Povrh svakog  stavimo   malo  hašea od  kuvane govedine , tvrdo kuvanih jaja, ljutih krastavaca, dekorišemo  majonezom i položimo  parčiće  cvekle i paradajza.

--- Kardinalski kanapei ---

 Okrugle  komade belog hleba popržimo na maslacu, ohladimo i premažemo majonezomu koji smo dodali  crvene paparike mlevene, a u sredinu stavimo  medaljone od jastoga.

                          --- Margerita – kanapei

okrugle komadiće hleba premažemo mešavinom maslaca s žumanjkom, pomešanim saseckanim začinimai pospemo krupno seckanim krastavcima, šunkom i belanjkom  tvrdo kuvanih jaja.

-- Kanapei ’’ Di Margot’’---

 Okrugle komadiće  belog hleba premažemo  majonezom,postavimo  šnitu  paradajza posolimo, dodamo  šnite banane i pokapamo ih s limunovim sokom.

-- Kanapei s morskim račićima --

 Formirani  beli  hleb u vidu  trouglova,premažemo ih  maslacem od  morskih račića, garniramo ih repovima morskih račića i po rubu  pospemo  sitno sckan peršunov  list.

-Kanapei – ’’ Nikoaz’’

 Hleb sečen u vidu  pravougaonika, premažemo  sardel pastom ( sardel maslacem), pa dodamo sitno sečene kocke  paradajza , a u sredinu  kanapea stavimo maslinku koja je punjena.

.........Kanapei s ostrigom ---

Formirani hleb prepečemo na maslacua kad se ohladi  premažemo ga mešavinom – maslaca i senfa, u sredinu  stavimo  ukrućenu i hladnu  ostrigu provučenu kroz  majonez s senfom, pospemo s tvrdo kuvanim jajima nanim.

........ Kanapei  ’’ Parizijen’’...........

 Hleb oblikujemo i prepečemo  na maslacu. Ohladimo i premažemo  majonezom te pospemo sitno seckanim tvrdo kuvanim žumanjkom i dragušcem.

---- Različiti kanapei četvrtastog oblika --

        Maslac, komadić belog pilećeg mesa, i vršci  bele špargle.

        Maslac sa začinima, šnita jezika iz rasola, mixed pickles.

        Maslac sa srdelom , šnita salame, pola šnite  tvrdo kuvanog  jajeta.

        Maslac s vlascem, šnita pršuta, vršci  bele špargle.

        Maslac , šnita galantina od divljači, šnita mandarine.

        Maslac , krema od sira, polovina  prženog badema.

        Maslac, tatarsko meso, filei od sardine, arpadžik iz sirćeta.

        Maslac s senfom,šnita kuvane šunke, mali komadići  ananasa.

svi kanapei koji su ovde objašnjeni  se poprskaju aspikom ( šmiziraju )

  ..... Ruski kanapei  s kavijarom-

 Hleb formirati u obliku  trougla , premazati  najfinijim maslacem, pokrijemo  kavijarom raslađenim na ledu i u sredinu stavimo  krišku  oguljenog limunabez koštica.

 ........... Kanapei sa sirom.........

Hleb formirati u četvrtasti  oblik, prepržiti ga na maslacu i prohladiti. Sir sečen u isti oblik staviti na hleb, dekorisati  majonezom i kečapom te posuti po rubu saa seckanim peršunovim listom.

 

........... Kanape ’’ rigoleto’’  ----

Formirane kriške  hleba premazati maslacem koji je umućen sa tvrdo kuvanim žumanjcima i ljutom alevom paprikom. Prekriti ih sa tvrdo kuvanim jajima sitno iseckanim , seckanom šunkom i suvim seckanim jezikom kao i seckanim peršunom, preliti ih aspikom.

 - Kanape s paprikom-

Tanke šnite  hleba premazati sa majonezom, prekriti sa sečenom paprikom iz turšije, ukrasiti majonezom.

........... Kanape s tunjevinomi sirom--

  U mikser staviti  konzerviranu tunjevinu , dodati sir nastrugani ementaler od svakog po .- 100.- gr, 50.-. gr.- sitno seckanog crnog luka. Miksovati  mikserom dok se masa ujednači i postane glatka. Zatim ovom masom premazati kriške  hleba.

 --- Kanape s lososom-

 Hleb formirati okruglo i premazati s žutim maslacem. Položiti šnitu  dimljenog lososana premazani hleb, a zatim režanj cvekle . Posuti  sitno seckanim žumanjkom tvrdo kuvanog jajeta. Dekorisati  s venčićem od žutog maslaca.

            

gastrolog @ 10:58 |Komentiraj | Komentari: 0
 
Index.hr
Nema zapisa.