Moj internet dnevnik
Gastronomija
Anketa
da li ste pronašli , pitaje i naćićete

RSS Moj RSS
lekovito bilje
aCordyceps, sa svojim sastavom delujuci na epifizu podstice proizvodnju melatonina, univerzalnog antioksidanta sa mocnim delovanjem na suzbijanje bolesti.. .. Vise o Cordycepsu
  aCoprinus, Coprinus reguliše nivo šecera u krvi, gasi upale u organizmu i povrh svega sprecava kardiovaskularne bolesti izazvane dijabetesom. .. Vise o Coprinusu
 
Reiši, Dokazano jaca imunološki sistem ljudskog organizma, ima izrazita antivirusna i anti bakterijska svojstva .. Vise o Reishi
 
aAšvaganda, je efikasan antistres adaptogen koji ima umirujuce dejstvo na organizam, ali mu daje energiju, za razliku od sedativa koji ga omamljuju. .. Vise o Ašvagandi

Astragalus, garantovano pomaže u zaštiti od bolesti tako što stimuliše proizvodnju i cirkulaciju imunoloških faktora u krvi .. Vise o Astragalusu

PIZZA

P'Zone® Pizza
P'Zone® Pizza
The P'Zone® Pizza is over a pound and nearly a foot long and for a limited time, you can get the Pepperoni P'Zone® for just $5! Try Meaty or Classic for 99¢ extra.
Order Now   |   View Larger Image
New Tuscani Pasta Pairs
New Tuscani Pasta Pairs
Our new Tuscani Pasta Pairs give you one great way to get two great pastas! Now you can mix and match your 2 favorites and get 5 breadsticks, starting at $13.99.
Order Now   |   View Larger Image
PANormous™ Pizza
PANormous™ Pizza
PANormous is the biggest pan pizza we've ever created — over 40% bigger than our large pan pizza!
Order Now   |   View Larger Image
Pizza Mia™ Pizza
Pizza Mia™ Pizza
Pizza Mia™ is made with rich whole-milk mozzarella cheese with a hint of cheddar, and sauce made from vine-ripened California tomatoes – and it's just $5 every day when you order 3 or more 1-topping mediums!
Order Now   |   View Larger Image

Italian Meat Clasicana Pizza is a delicious combination of our All-Natural Aged Pepperoni, Natural Italian Sausage and Fire-Roasted Red Peppers. Available on all crust types.
Order Now   |   View Larger Image
NEW TUSCANI LASAGNA
NEW TUSCANI LASAGNA
With layers of lasagna noodles and real ricotta, Parmesan and Romano cheeses smothered in Italian-seasoned meat sauce and freshly oven-baked with a layer of melted cheese, you'll get the taste of Italy, delivered right to your door. Get over 3 lbs. of pasta plus 5 breadsticks.
Order Now   |   View Larger Image
Hershey's® Chocolate Dunkers™
Hershey's® Chocolate Dunkers™
Freshly-baked, soft, melt-in-your-mouth dessert sticks topped with white chocolate and HERSHEY’S® milk chocolate – served with rich chocolate dipping sauce!
Order Now   |   View Larger Image
poynati u svijetu

On u kuhinji

Postoje dvije vrste muškaraca. Oni koje žene moraju tjerati u kuhinju i oni koje moraju tjerati iz kuhinje. Naime, muškarci ili mrze ili vole kuhati. A, među onima koji su rođeni za kuhanje, postoje i oni koji to tako dobro rade da su postali poznati chefovi.

Najpoznatiji svjetski chefovi
Gastro report

Najpoznatiji svjetski chefovi

Sigurno je da su veliki chefovi današnjice istovremeno i spretni poduzetnici.

Kad on kuha.



Clube Gastronomias  

Upišite tekst...
Brojač posjeta
341063
Arhiva
« » lis 2014
  • p
  • u
  • s
  • č
  • p
  • s
  • n
  •  
  •  
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
TagCloud
Shoutbox
19.10.2014. 22:42 :: Obat WASIR Hemorhoid Herbal
Pengobatan Herbal Wasir Hemorhoid Ambeiyen
20.10.2014. 4:16 :: boneka sex full body
toko menjual boneka sex full body silicon, atau produk mainan sex
20.10.2014. 6:25 :: Maidaniipancakedurian.com Distributor Resmi Pancake Durian, Oleh Oleh Khas Medan
Maidaniipancakedurian.com Distributor Resmi Pancake Durian, Oleh Oleh Khas Medan
20.10.2014. 6:42 :: gantungan kunci / souvenir UNIK
gantungan kunci gerard murah monggo merapat
20.10.2014. 7:46 :: kata kata cinta
nice blog
20.10.2014. 8:08 :: pelangsing herbal body slim
toko menjual obat pelangsing badan herbal body slim
20.10.2014. 10:48 :: jual ace maxs
kami pusat agen ace maxs terbesar dan terpercaya, siap melakukan kirim barang dulu, barang sampai baru bayar !
20.10.2014. 13:39 :: agen bola tangkas 368mm
agen bola tangkas 368mm
20.10.2014. 13:46 :: agen neotangkas online terpercaya
agen neotangkas online terpercaya
20.10.2014. 13:53 :: Agen Togel isin4d Terpercaya Indonesia
Agen Togel isin4d Terpercaya Indonesia
20.10.2014. 15:12 :: kisah 25 nabi
Riwayat Sejarah Kisah Cerita 25 Nabi
20.10.2014. 15:56 :: Padipoker.com agent judi poker situs poker online teraman dan terpercaya Indonesia
Padipoker.com agent judi poker situs poker online teraman dan terpercaya Indonesia
20.10.2014. 18:02 :: Agen 855online.com agen bola 855online.com agen bola sbobet ibcbet casino 338a tangkas togel online indonesia terpercaya
Padipoker.com agent judi poker situs poker online teraman dan terpercaya Indonesia
20.10.2014. 19:19 :: Obat Peremajaan Kewanitaan
Pengobatan Herbal Solusi Kewanitaanku
20.10.2014. 19:48 :: pajak baligho bandung, baligho bandung, pasang baligho, pasang baligho bandung, harga baligho bandung. pasang baligho cimahi. pasang baligho cirebon, pasang baligho cianjur, pasang baligho bekasi, pasang baligho bogor, pasang baligho garut, pasang baligho sumedang, pasang baligho subang , pasang baligho tasikmalaya, pasang baligho surabaya, pasang baligho tanggerang, pasang baligho depok, pasang baligho jabodetabek, pasang baligho cikarang, pasang baligho semarang, pasang baligho pilkada, pajak baligho jawa barat, pajak baligho bandung, baligho murah jawa barat, giant banner murah bandung. giant banner ter murah, giant banner cantik, giant banner koordinasi, giant banner murah dan cepat, pajak koordinasi pajak reklame kota jawa barat, baligho kontruksi bambu, baligho kontruksi semi permanen, baligho walikota dan bupati, perijinan reklame kota bandung, adveritising kota bandung. baligho dan giant banner, baligho bergaransi, kontruk besi baligho giant banner
nice blog keep keren bro
21.10.2014. 4:49 :: Obat Keputihan Vagina
Pengobatan Herbal adalah Solusi Kewanitaanku
21.10.2014. 5:32 :: gantungan kunci / souvenir UNIK
gantungan kunci gerard murah monggo merapat
21.10.2014. 11:20 :: papan strategi MANCHESTER UNITED
papan strategi unik dan murah monggo merapat
22.10.2014. 0:26 :: perangsang cair
tanpa rasa atau bau
22.10.2014. 0:26 :: serbuk perangsang nafsu
jangan di klik
22.10.2014. 0:31 :: Obat Kutil Kelamin Kondiloma Acuminata
Obat Herbal Penyakit Kutil Kelamin Menular pada Pria dan Wanita
22.10.2014. 0:47 :: perangsang wanita
HOT LANGSUNG
22.10.2014. 0:47 :: permen karet perangsang
hati hati
Blog
subota, listopad 20, 2007
Mediteranska ishrana za dobro zdravlje


Mediteranska ishrana nije poseban način ishrane ili neka dijeta, već skup navika u ishrani i pripremanju jela kojih se tradicionalno pridržava stanovništvo Mediterana.

Šta ustvari čini mediteransku ishranu:

- Veći unos voća, povrća, grahorica, koštuničastog voća i drugih cerealija
- Koristi se maslinovo ulje za kuvanje i preliv
- Umeren unos ribe a minimalan mesa
- Mali unos punomasnih sireva i jogurta
- Umeren unos vina, obično uz obrok
- Vezanost za sezonske namirnice
- Aktivan način života.

Proteklih decenija i zadnjih godina epidemiološka, klinička i bromatološka ispitivanja su dokazala da mediteranska ishrana smanjuje rizik od nastajanja kardiovaskularnih i malignih oboljenja i produžava životni vek. To se posebno odnosi na Grke i Špance koji se u najvećem broju pridržavaju tradicionalne mediteranske ishrane. Zato je kod njih povećan unos mononezasićenih masti i omega 3 masnih kiselina za razliku od drugih naroda kod kojih u ishrani pretežno zastupljene zasićene masnoće.

Prema najnovijem Epik (EPIC- European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) koje predstavlja najveće do sada sprovedeno istraživanje o povezanosti ishrane i nastanka raka i drugih hroničnih bolesti, postoje uverljivi dokazi da hrana diretno utiče na životni vek. Ispitivanje je izvršeno nad 74000 ispitanika starosti 60 godina iz 9 evropskih zemalja a konačni rezultati su pokazali da zdravi ljudi koji se hrane mediteranskom hranom žive jednu godinu duže od onih koji se nepravilno hrane, kod oboelih od kardiovaskularnih oboljenja mediteranska ishrana smanjuje stopu smrtnosti od bolesti srca za 31%. Istraživači smatraju da zamenom zapadnoevropskog načina ishrane mediteranskim smanjuje učestalost od oboljevanja od raka debelog creva 25%, raka dojke 15% i malignih promena na prostati za10%.

Glavni izvor masti u mediteranskoj ishrani su maslinovo ulje i riba, koji sadrže mono nezasićene i omega ili n-3 masne kiseline. Druga grupa su n-6 masne kiseline koje nastaju od linolenske kiseline. Linolna i alfa-linolenska kiselina, glavni predstavnici n-6 i n-3 familije, su esencijalne masne kiseline. Izvor linolne kiseline su ulja od suncokreta, kukuruza i soje.

N-3 masne kiseline imaju veoma važnu ulogu u ishrani i zdravlju, ulaze u sastav lipidnog dela membrana ćelija mrežnjače i mozga, što ukazuje od koliko su velikog značaja za pravilan rad oka i mozga. Brojna epidemiološka ispitivanja ukazuju da konzumiranje masne ribe ili ribljeg ulja smanjuje stopu oboljevanja od koronarnih oboljenja, smanjuje rizik od nastanka tromboze, snižava krvno pritisak i nivo triglicerida u krvi.

Masline koje su veoma zastupljene u mediteranskoj ishrani pored toga što sadrži mononezasićene masne kiseline veoma su bogate smešom antioksidansnih polifenola.

Susamovo seme je takođe bogato materijama sa snažnim antioksidansnim delovanjem tj. sadrži lignane, specifične fitonutrimente koji imaju korisno dejstvo na opšte a posebno na zdravlje srca i krvnih sudova. Hladno ceđeno susamovo ulje je tradicionalni lek azijske narodne medicine koji se upotrebljava za lečenje mnogih bolesti - od prehlade i gripa do astme i žutice. Susamovo ulje smanjuje opasnost od zapaljenja, jer utiče na imuni sistem snižavajući nivo prostaglandina i leukotriena, komponenti imunog sistema koje su povezane sa nastankom zapaljenskih procesa u organizmu. Sezamin, sastojak susamovog ulja, svojim antioksidansnim dejstvom sprečava stvaranje superoksida čime doprinosi snižavanju krvnog pritiska.

Mana mediteranske kuhinje je jer zahteva više vremena provedenog u kuhinji a i namirnice potrebne za mediteranski obrok su dosta skuplje od uobičajenih, ipak kada se razmotri da mediteranska ishrana povoljno deluje na zdravlje, smanjuje troškove lečenja i poboljšava kvalitet života, trebalo bi je u što većoj meri uvesti u svakodnevnu ishanu
Quote:
gastrolog @ 14:08 |Komentiraj | Komentari: 0
 
Index.hr
Nema zapisa.